I terazzi murati di Bakar

La viticoltura e la produzione dei vini aveva una tradizione molto lunga in questa zona, rappresentando una base economica per le generazioni della gente del littorale. La terra, il presupposto fondamentale per la coltivazione della vite, è scarsa in questa regione. Peciò, la gente locale, ingeniosa e persistente, intraprese a costruire i terazzi cinti da mura a secco, dove poi venne accumulata la terra. La pietra calcare tratteneva l’acqua e l’umidità, rendendo possibile la coltivazione della vite, da cui si produceva il noto spumante “Bakarska vodica”.
Lungo la costa e sulle isole adriatiche si trovano altri terrazzi murati. Da nessuna parte però questi terazzi sono così impressionanti, estendendosi su un territorio grande e unitario lungo l’intera costa settentrionale della Baia di Bakar. Quindi non sorprende il fatto che, nel 1972, vengono dichiarati un bene culturale e isciritti nel registro dei beni culturali immobili.

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