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Ente turistico della citta di Bakar
Hrvatski English Ente turistico della citta di Bakar - Citta di Bakar Tourismusverband Der Stadt Bakar - German
I terrazzamenti di Buccari

In questo territorio la viticoltura e l’industria vinicola vantavano da sempre una lunga tradizione, rappresentando per molte generazioni di rivieraschi la base materiale della vita. Ovviamente, la condizione fondamentale per la coltivazione della vite è la terra, di cui queste terre scarseggiano. L’ingegnosità e la tenacia hanno portato le genti di queste zone a costruire dei terrazzamenti murati per colmarli poi di terra fertile. Le pietre calcari preservavano la terra e l’umidità rendendo così possibile la coltivazione della vite e la produzione del famoso vino spumante “Bakarska vodica”. Lungo tutta la costa adriatica, isole comprese, possono trovarsi simili terrazzamenti con muretti a secco, ma da nessuna parte essi destano tanta impressione e da nessuna parte hanno raggiunto una superficie talmente vasta e unica come qui a Buccari, dove occupano tutta la costa settentrionale della Baia. Non stupisce pertanto il fatto che nel 1972 i terrazzamenti di Buccari siano stati proclamati monumento della cultura e inseriti nel registro dei monumenti immobili.