2f971821bfbe197b81d9497eef5aa659.jpg
aaa253dae8b38ac4965b2bd20143339e.jpg
0b36168f28219653977ef7f6dd33b2e7.jpg
9e739fd928c1ef1096635bb4b013b509.jpg
Turistička zajednica Grada Bakra
English Ente turistico della citta di Bakar - Citta di Bakar Tourismusverband Der Stadt Bakar - German

Bakarska torta

Boravak u Bakru i okolici prilika je za uživanje u lokalnoj kuhinji koju ćete pronaći u restoranima i konobama u samom Bakru i njegovim mjestima. Ono što nikako ne smijete propustiti su tri posebnosti gastronomske baštine Bakarskog kraja po kojima su Bakar i okolica nadaleko poznati.

BAKARSKA TORTA - slatki okus plemićke prošlosti

U vrijeme baroka, osmišljen je recept za raskošno bogatu, ali laganu bakarsku tortu. Uz svijetli i tamni biskvit, njezin najfiniji dio je krema od oraha što nam govori da su bakarskih patriciji živjeli na visokoj nozi jer su orasi, kao i danas, bili skupa namirnica. Recept za ovu autentičnu slasticu prenosio se s koljena na koljeno sve do današnjih
dana kada je Turistička zajednica Grada Bakra u suradnji s  Pekarom Vrbnik oživjela 150 godina stari recept obitelji Roberti. Zasladite šetnju Bakrom zalogajem koji vjerno čuva slatku aromu bogate bakarske prošlosti.

SAVJET: Prije no što se nagradite Bakrskom tortom predlažemo da razgledate Gornji grad, stari dio Bakra, gdje su živjeli imućni Bakrani u okruženju znamenitosti kao što su Frankopanski kaštel, konkatedrala sv. Andrije ap. te Turska i Rimska kuća.