Vinogradarstvo i vinarstvo na ovom području imalo je vrlo dugu tradiciju i bavljenje tim djelatnostima mnogim je generacijama Primoraca osiguravalo materijalnu osnovu života. Dakako, osnovni preduvjet za uzgoj vinove loze jest zemlja, kojom ovaj kraj oskudijeva. Svojom snalažljivošću i upornošću, ljudi ovoga kraja krenuli su u izgradnju kamenih prezida koje su punili zemljom. Kamen vapnenac zadržavao je zemlju i vlagu što je omogućavalo uzgoj loze od koje se pravilo nadaleko poznato pjenušavo vino Bakarska vodica.
Diljem obale Jadrana i otoka mogu se naći terase formirane suhozidom, no nigdje te terase nisu toliko upečatljive, nigdje nisu zauzele tako velik i jedinstven prostor kao što je to slučaj s bakarskim prezidima koji zauzimaju čitavu sjevernu obalu Bakarskoga zaljeva. Stoga, nije ni čudno da su 1972. g. proglašeni spomenikom kulture te su i uvedeni u registar nepokretnih spomenika kulture.
